O campo de atuação da cirurgia oral é muito extenso, incluindo, entre outros, os seguintes atos: exodontias (extração de dentes), cirurgia endodôntica, cirurgia de patologia quística ou tumoral, cirurgia periodontal, implantologia, cirurgia pré-protética, cirurgia de lesões infeciosas, biópsias e traumatologia.

Graças à evolução dos procedimentos, materiais e inovação tecnológica, estes atos cirúrgicos são cada vez mais confortáveis e menos invasivos para o paciente.